测定意义：理想的补钙制剂。因而，GCDH已成为制备高含量低聚果糖的理想用酶。
 
测定原理：总糖酸水解为还原糖，在NaOH和丙三醇存在下，DNS试剂与还原糖共热后被还原成氨基化合物，在过量的NaOH碱性溶液中呈桔红色，在540nm处有 大吸收峰，以此测定样品中的总糖含量。
 
需要的仪器，耗材:可见分光光度计/酶标仪、沸水浴、可调式移液器、微量石英比色皿/96孔板、研钵、蒸馏水。
 
 
相关文献：
《Tolerance of Ruppia sinensis Seeds to Desiccation, Low Temperature, and High Salinity With Special Reference to Long-Term Seed Storage》 作者:Ruiting Gu, Yi Zhou, Xiaoyue Song, Shaochun Xu, Xiaomei Zhang, Haiying Lin, Shuai Xu, Shidong Yue, and Shuyu Zhu 期刊:Frontier in Immunology 影响因子:5.36 PMID:29628930